Drapeau

                                                                                                                                          Drapeau Cameroun

Prix

Marché International du 31 août 2017 ** Cacao CAF Londres: 1 069 F CFA/Kg FOB Douala : 985 F CFA/Kg prix d’achat par les Exportateurs à Douala Mini: 875 F CFA/Kg Maxi : 900 F CFA/Kg**** Cafe Arabica NEW YORK : 1541 F CFA/Kg FOB Douala : 1446 F CFA/Kg;***** Café Robusta CAF Londres 1154 F CFA/Kg FOB Douala 1068 F CFA/Kg Prix d'achat du café marchand dans le moungo : Mini : 550 F CFA/Kg Maxi : 750 F CFA/Kg;

TRANSPORT DES FEVES DE CACAO

Pour vendre son cacao, Il faut le transporter pour le marché. Les contenants des fèves ou le véhicule peuvent être des sources de contamination.

Ce qu’il faut faire : Ce qu’il ne faut pas faire :

  1. Appliquer les règles élémentaires d’hygiène vis-à-vis des conditions de transport (propreté, protection).
  2. Vérifier le taux d’humidité des fèves avant le transport : il ne doit pas dépasser 8 % ;
  3. Éviter de transporter les fèves de cacao dans un véhicule dont l’intérieur est mouillé et/ou sale ;
  4. Bâcher le véhicule ou couvrir les produits pendant le transport ;
  5. Charger et décharger les véhicules dans un endroit sec ou couvert, à l’abri des pluies ;
  6. Éviter de transporter, avec le même véhicule, des fèves de cacao, des engrais ou pesticides ou du carburant et des lubrifiants (dont les traces sont très difficiles à éliminer).
  7. Éviter de transporter en même temps fèves de cacao et engrais, pesticides, personnes, nourriture, animaux, carburant, etc.
  8. Nettoyer, avant et après le transport, les bennes / les remorques : balayer à chaque transport et laver régulièrement avec eau et savon. Laver tout le camion quand c’est possible, en éliminant les traces de produits.
  1. Le transport des fèves dans des sacs de récupération (sacs d’engrais vides)
  2. Le transport dans une benne ou une remorque  sale (fèves moisies, traces de graisse ou de diesel, reste des produits précédents, crottes d’animaux, etc.).

            Ce que l’on risque :

Risques sanitaires : Ce sont des risques chimiques et microbiologiques

  1. Contamination par des restes d’engrais chimiques ou par des produits phytosanitaires ;
  2. Contamination par des microbes.

Risque économique : Rejet du produit pour contaminants

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