Prix

Marché International du Cacao et du Café du 03/09/2018 ** Cacao CAF Londres : 1 168 F CFA/Kg FOB Douala : 1 081 F CFA/Kg prix d’achat par les Exportateurs à Douala Mini : 1050 F CFA/Kg Maxi : 1100 F CFA/Kg**** Café Arabica New-York : 1 220 F CFA/Kg FOB Douala : 1 132 F CFA/Kg;***** Café Robusta CAF Londres : 990 F CFA/Kg FOB Douala : 908 F CFA/Kg Prix d'achat du Café marchand dans le Moungo : Mini : 600 F CFA/Kg Maxi : 700 F CFA/Kg;

TRANSPORT DES FEVES DE CACAO

Les contenants des fèves ou les véhicules utilisés pour assurer le transport, peuvent être des sources de contamination.

       Que faut-il faire :

  1. appliquer les règles élémentaires d’hygiène vis-à-vis des conditions de transport (propreté, protection).
  2. vérifier le taux d’humidité des fèves avant le transport : il ne doit pas dépasser 8 % ;
  3. éviter de transporter les fèves de cacao dans un véhicule dont l’intérieur est mouillé et/ou sale ;
  4. charger et décharger les véhicules dans un endroit sec ou couvert, à l’abri des pluies ;
  5. bâcher le véhicule ou couvrir les produits pendant le transport ;
  6. éviter de transporter, avec le même véhicule, des fèves de cacao, des engrais ou pesticides ou du carburant et des lubrifiants (dont les traces sont très difficiles à éliminer).
  7. éviter de transporter en même temps fèves de cacao et engrais, pesticides, personnes, nourriture, animaux, carburant, etc.
  8. nettoyer, avant et après le transport, les bennes / les remorques : balayer à chaque transport et laver régulièrement avec l’eau et le savon. Laver tout le camion quand c’est possible, en éliminant les traces de produits.

 

 

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