Prix

Marché International du Cacao et du Café du 03/09/2018 ** Cacao CAF Londres : 1 168 F CFA/Kg FOB Douala : 1 081 F CFA/Kg prix d’achat par les Exportateurs à Douala Mini : 1050 F CFA/Kg Maxi : 1100 F CFA/Kg**** Café Arabica New-York : 1 220 F CFA/Kg FOB Douala : 1 132 F CFA/Kg;***** Café Robusta CAF Londres : 990 F CFA/Kg FOB Douala : 908 F CFA/Kg Prix d'achat du Café marchand dans le Moungo : Mini : 600 F CFA/Kg Maxi : 700 F CFA/Kg;

Page Pratique : Comment avoir une tasse de café sans cafétière?

Pour commencer, il faut que votre café préalablement torréfié soit bien moulu (moulin) ou écrasé (pierre à écraser);

  1. Mettez de l'eau à bouillir dans une petite casserole à bec verseur ou une casserole simple ;
  2. Mesurez ensuite à l'aide d'une dosette la quantité de café à préparer en fonction du nombre de tasses à servir ;
  3. Versez le café dans la casserole et posez sur un feu doux, remuez jusqu'à ébullition ;
  4. L’eau  remontera en surface.  Servez dans les tasses, laissez reposer un peu pour que le café se pose au fond des tasses et savourez le bon goût café. 

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